ТЕЛЕЦ. (21.04.-21.05.)

ПИТАНИЕ

Редкий Телец откажется от вкусного обеда, даже если этот обед у него седьмой по счету за день. Но даже те из Тельцов, которые не позволяют себе излишеств в еде, как правило, склонны к полноте. Это объясняется тем, что обмен веществ у них протекает очень медленно, поэтому пища легко превращается в жир.

Как ни обидно, но сластене Тельцу желательно отказаться от продуктов, богатых крахмалом и углеводами, от кондитерских изделий. Иначе лишней жировой ткани не избежать. Даже если полнота как эстетическая проблема вас не очень беспокоит, вспомните, что она влечет за собой нарушения в системе кровообращения и мешает нормальной работе сердца. Кроме всего прочего, злоупотребление сладким способствует развитию базедовой болезни. В сочетании с недостатком йода в организме переизбыток углеводов может привести к серьезному возмущению со стороны щитовидной железы.

Так что умерьте свой гастрономический пыл, уважаемые Тельцы. Я не призываю вас перейти на скудный диетический паек, потому что понимаю - любая диета претит вашей жизнелюбивой природе. Но компромисс предложить могу. Могу научить вас есть часто и помногу, как вы любите, и при этом не толстеть.

Полноценный обед - один раз в день. Все, что вы любите: мясо (постная говядина), рыба, говяжья или свиная печень, домашняя птица, картофель, яйца, творог, йогурт, сметана. В остальное время - супы и салаты из свеклы, цветной капусты, тыквы, шпината, редиса. Блюда из этих овощей вы можете употреблять в неограниченных количествах. На сладкое - мед.

Если совсем не можете отказаться от булочек и пирожных - ешьте. Но приучите себя "отрабатывать" каждое пирожное и вообще каждый съеденный в неурочное время лишний кусок. Физические нагрузки прекрасно способствуют превращению пищи в белковую ткань, а не в жировую.

Проследите, чтобы в вашем рационе присутствовало достаточное количество йода (при тепловой обработке и длительном хранении содержание йода в продуктах уменьшается). Вам необходима морская рыба, продукты моря, йодированная соль тоже не помешает время от времени. Но опять же - не увлекайтесь.

С возрастом обратите внимание на витамины А, С и Е. Они избавят вас от преждевременного старения. Витамин С попадает к нам в организм вместе с капустой, луком и лимонами. А и Е в большом количестве содержит говяжья печень, морковь, красный стручковый перец, растительные масла, яблоки.

Травы, гармоничные Тельцу, - шалфей, тысячелистник, барбарис, мать-и-мачеха, чистотел, щавель.

Если появилась склонность к отекам, попробуйте перейти на молочную диету. Для тех, кто не переносит коровьего молока (вздутие живота), могу посоветовать добавлять в него немного соды. Потом постепенно переходите на овощи, фрукты, но избегайте соли. Когда почувствуете, что все плохое позади, начинайте питаться полноценно, но первое время вместо тяжелого мяса (дичь, телятина) лучше всего подойдет куриное, постная говядина.