СКОРПИОН. (24.10.-22.11.)

ПИТАНИЕ

Строгая диета - не самое мудрое решение для Скорпиона. Слишком сильное сокращение жиров в рационе может привести не к уменьшению веса, а, наоборот, к его увеличению. Такова особенность этого знака.

Его рацион должен содержать много протеина, соответственно, много мяса, яиц, продукты моря, орехи, сою, бобы. Снимая жир с мясных блюд и сократив употребление масла, жирной сметаны, сливок и крема, можно добиться необходимого баланса. Лучшие продукты для Скорпиона-те, которые способствуют кроветворению; злаки, молоко, гречневая каша, говяжья печень. Из животных белков лучше всего усваиваются его организмом мясо птиц, говядина и баранина.

Несколько нехитрых правил, которые должен соблюдать Скорпион, помогут ему есть все без исключения и при этом получать максимальную пользу. Никогда не ешьте в один прием пищу, которая отличается составом белка: мясо и орехи, сыр и яйца, молоко и овощи.

Не смешивайте жир с белками, то есть не ешьте сливочное масло, растительное масло с мясом, яйцами, сыром, орехами.

Не смешивайте кислые фрукты с белками: апельсины, лимоны, помидоры с мясом и т. д. То есть если вы имеете привычку запивать еду апельсиновым соком или обожаете яичницу с помидорами, постарайтесь этого не делать. Щ. Не смешивайте фрукты и хлеб.

Избегайте перца и острых приправ. Для пикантности можно добавлять в блюда чеснок, шалфей, розмарин.

Минеральная соль Скорпиона - сернокислый кальций. Первый признак дефицита этой соли - частый насморк, подверженность респираторным инфекциям. Серьезный недостаток ее в организме может вызвать возникновение гнойников, плевриты, почечные расстройства и болезни печени.

Основные ее источники: лук, спаржа, капуста, инжир, чеснок, кресс-салат, листья горчицы, черная вишня, чернослив, крыжовник.

Изредка вместо чая можно заваривать травы, обладающие кровоочистительным действием: горец птичий, спорыш, крапиву.

Скорпионам особенно необходим комплекс витамина В, который поддерживает нервную силу организма. Могу посоветовать знаменитый дрожжевой напиток Брэгга: 3 стакана несладкого фруктового (апельсин, грейпфрут) или томатного сока, по одной столовой ложке дрожжей, пророщенных пшеничных зерен и полированного риса, яичный желток (по желанию), мед (по вкусу).

Этот напиток можно назвать "энергетическим", так как он не только обеспечивает организм нужным витамином, но и сам по себе является прекрасным блюдом.

Кроме того, существует достаточно и животных, и растительных продуктов, богатых комплексом витамина В, от которых Скорпионам ни в коем случае не стоит отказываться^ орехи, непросеянная мука (гречишная, кукурузная), соя, зеленый горошек, бобы, зеленые овощи (молодая ботва репы, зелень горчицы, шпинат, капуста), некоторые фрукты (апельсины, грейпфруты, дыни, бананы), грибы, молоко, продукты моря (устрицы, раки, крабы).